КРЫМ

Крымским винам не хватает уникальности – французский эксперт

0

Украинским, в частности, крымским виноделам сегодня не хватает «собственного неповторимого лица», считает известный французский винодел и консультант в области виноградарства и виноделия Оливье Дога.

Об этом сайту «Крым. Комментарии» сообщили в пресс-службе представительства президента Украины в Крыму.

«В Украине есть очень хорошие винодельческие хозяйства: от Одесской области до Крыма. Очень важно, чтобы их продукция была не только конкурентоспособной, но и узнаваемой, неповторимой. Условия продвижения на мировом рынке – уникальность и качество. Уже 4 года я постоянно бываю в Украине и вижу огромный потенциал, но вижу и проблемы, которые мешают нормально развиваться виноделию. А ведь именно вино может помочь Украине обрести свой имидж в мировом сообществе», - сказал Дога на встрече с постпредом президента Владимиром Яцубой. 

Как отметили в пресс-службе, Оливье Дога называют «постмодернистом от виноделия». Он один из самых известных в мире консультантов, «винодел-провокатор», он помогает винным хозяйствам в шести странах мира, активно сотрудничает с «Украинским бюро винограда и вина». 

Во встрече также приняли участие глава Ассоциации «Украинское бюро винограда и вина» Иван Плачков, специалист в области технологии выдержки виноматериалов и вина Жан-Кристоф Варрон и другие зарубежные гости. 

Иван Плачков рассказал о том, как проходила «Неделя французской винодельческой культуры в Украине». Она стартовала в Одесской области. Зарубежные гости также побывали на винодельческих предприятиях Херсонской области. Завершается проект в Крыму. 

«Эта акция проводится для обмена опытом между французскими и украинскими виноделами, а также с целью поднятия культуры виноделия в Украине», - отметил глава Ассоциации «Украинское бюро винограда и вина». На протяжении недели французские виноделы не только знакомились с базой, достижениями украинских коллег, но и проводили мастер-классы по посадке и выращиванию винограда, выдержке виноматериалов и вина, а также организации контроля качества продукции виноделия.

Яцуба поблагодарил участников встречи за их работу по восстановлению традиций отечественного виноделия и приветствовал идею объединения украинских виноделов в Ассоциацию. 

Участники встречи пришли к предварительной договоренности о возможности проведения в Крыму в апреле этого года масштабной конференции по данной теме. «Это могут быть «Дни французского виноделия в Крыму, в программу которых войдут посещения крымских предприятий и виноградников, семинары, круглые столы, дискуссии. Уверен, это будет полезно всем участникам», - сказал Плачков. 

Постоянный представитель президента Украины в АРК пообещал оказать помощь в продвижении такого проекта. «Это будет полезно всему Крыму», - подчеркнул он.

4473
Погода
Погода в Симферополе

влажность:

давление:

ветер:

Партнеры портала

Price.ua - сервис сравнения цен в Украине
 

   Copyright © 2015 «Комментарии:», все права защищены

Система Orphus proIT weblog.com.ua